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  • 烤肉拌饭的腌肉和拌饭酱料的制作方法是怎样的呢?

    首先用无骨鸡腿肉化开(拿到的一般是冷冻的),加入味班长专用烤肉拌饭腌料腌制几个小时。然后将一块一块鸡腿肉穿到不锈钢条上做成一个鸡肉柱,然后直接挂在烤箱上烤就行了。注意火候,别烤焦了。拿刀将鸡肉片下来,加上生菜片,黄瓜丝,北方的还会加洋葱,拌上辣椒酱,各种口味自选,原味的,麻辣的,椒盐的,番茄的。拌匀盛在米饭上面就ok了。鸡肉鲜嫩,蔬菜生脆爽口。



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